7区のお店で、絶品食材!!

***** 2016 Feb. *****

こちらの記事書いたの、もう三年前に鳴るんですね。。。
恐ろしい。。。

それにしても変わらず健在でおいしいお肉を提供してくれているのはありがたい。
その後、骨無しの鶏モモ肉など、1区や宅配で手に入るようになるずっと前から
こちらにはあった気がするんですけど、リサーチや入手径路の確保、生産展開の
手腕などが本当に優れていらっしゃるのですねー。

最近は、こちらのカルビにハマってます。
赤身主体の海外の牛肉事情にあって、脂が旨味、というのは、日本のお家芸的な所
がありましたが、最近はこちらもオイシカルビが手に入るんです♡
ジャン♪


th_IMG_1711_20160304015115fac.jpg

まぁ、こちらは韓国の方をターゲットにされてらっしゃって、一緒に売られてる
お惣菜なんかも韓国のものメインなんですけど、そういやこういうお肉、
韓国でも召し上がってるのかもしれませんね。焼き肉、代表的な韓国料理だし。

ご覧の通り、そんなに繊細な脂の刺し、ではありませんが、サッと焼いて
塩胡椒を軽く振るだけで、とても柔らかくてジューシーです♡


th_IMG_2030_201603040151160c0.jpg


ま、我家は赤身バンザイな家なので、そんなに量は食べられませんが(悲しい…)
そんなにむちゃくちゃ高くはないし(5〜600円/gくらい???)
…いや、普段の他の食材に比べたらやっぱり高いか(苦笑) でもま、たまの
焼き肉の日なんかに、他のお肉にちょっと織り交ぜて頂くなんてのには
バリエーションも出るし美味しいし、いいんじゃないですかね♪

あー、こういうお肉は20代の頃にもっとバクバク食べとくんだったなーw
胃腸がお元気な方は是非( ・`ω・´)b



***** 2013 Sep. *****


7区、遠いので滅多に行きません。
とか行ったら通勤されてる方に申し訳ないか(^^;

でもま、自費で行くとなったら,そう頻繁には行けないわけです。
ちぇりさん、一応主婦ですから、そのへんちょっと気にしてみたりする。

が、先日チャンスがあったので、人様の車に便乗させてもらって行って来たのですが。。。
いいっ、7区!!! 住むには1区が諸々便利ではありますが、食材店が充実してる!!

Annam Gourmet Market は1区にもあって、家から歩いて行ける距離にあるので
まぁ、あれですが、ラインナップがちょっとずつ違う。価格も気持ち、7区の方が
安い物があったような…???(あくまで印象です)。

      th_IMG_5987.jpg 
th_IMG_5985.jpg th_IMG_5988.jpg

シーズン商品なのか、牡蠣とシャンパンのセット販売とかもされてた。
1区のお店では見かけなかったサービスかなー。
なににしても、やはり心ときめくお店ですね。
ラインナップ、ちょっと高いけど、高いだけのことはある内容だし、
食材フェチにはたまりません(笑)

あと、スカイガーデン3という居住マンションの一階に入っている韓国系
お総菜店と、精肉店が素晴らしかった!!!

まずはお惣菜のお店。

th_IMG_5995.jpg

店内にはキムチはもちろん、手作りの大振り餃子、ご飯に混ぜるだけで食べられる
ビビンバ用のお惣菜、細海苔巻きのキンパッ(プ)とか色々あったのですが、
個人的に大ヒットだったのが。。。。

th_IMG_6174.jpg


明太子!!!(笑)
これはもちろん韓国料理というわけじゃなく、

『日本人好きだから輸入できるようにした!』

ってことで売り出されたもののようです。
かなーり大きなのが5腹?6腹入ってて200kドンくらい。
日本で買うのよりかなり安いから、韓国で作ってるのかなぁ?
ちょっとそこ、聞き忘れました。。。


で、今回は同行の方が買われた物を少し頂いたのですが、安いし、ちょっと形も
不格好だったから、正直、どのくらいのものなのかな、と思ってたのですが、これ、
めちゃくちゃ美味しい。。。。。

冷凍状態で売られてたのですが、そうすることが前提だからか塩も抑えめ。
唐辛子も程々で,何より漬け込んでる出汁が、かなりまろやかな物ではなかろうか。
炊きたてのあったかいご飯に乗せたら、ぱっくぱっく食べれてしまう(笑)
この日は一気に2杯もご飯を食べてしまった(笑)

ってか、日本に居る時はそんなに食べたいー!!!って思うこと無かったんだけど、
今回のこれを食べてみて、翌日から(また食べたい。。。)って涎たらしてる。。。(笑)

品の良さとか、個性とか突き詰め始めたら、そりゃー上には上があろうが、これ
この価格で、ましてやホーチミンで手に入る物としては,相当『買い』な和食材では
なかろうか。今度行ったら絶対買いだめするっ(笑)

あと美味しかったのが、貝のキムチ♪
というか、キムチ的な味付けをした薬味を乗せた赤貝?

th_IMG_6008.jpg


まービールが進むこと!(笑)
こちらの貝は、灰汁が無いのに、味がすごくしっかりしていて、ピリ辛の味付け
にも全く負けない、とは先日別記事で話したばかりですが、いいねー、こういう
食べ方。貝好き日本人的には相当贅沢感満載。写真はありませんが、餃子もイケました。
保冷バッグ、大きなの調達してから今度は行かなくちゃ(笑)

その数件隣にある精肉屋さんも素晴らしかった!!

th_IMG_5997.jpg

冷凍物も多いのですが、とにかく肉が奇麗だ!!
そして、薄切り肉がある!!

th_IMG_6003.jpg


こんなの日本では当たり前に手に入りますが、実は薄切りのニーズが無いので、
ホーチミンでは入手困難。日本人街にあるファミマに若干ある程度。
薄切り肉が無いって、意外と困るんですよ、日本人の日々ご飯レパートリーには(^^;
ベトナムのお肉自体、特に豚などの味はとーっても美味しいのですが、形状だけが問題。
それがこちらのお店にくれば一挙解決!!!

加えて、豚トローーーーー!!!


th_IMG_6002.jpg


なんと言う美しさ。。。
これはベトナム産とのことだけど、ニーズが無いのか、ローカルのマーケットには
売ってない気がするんですよね。日本もちょっと前まではそうだったけど、
加工品用食材として扱われて、表に出て来てないのかなー。

th_IMG_6193.jpg

さっとソテーしてネギ塩で。
脂の部分がシャクシャクしていて、油分タップリなんだけど、舌にくどくない。
旨味も甘みも十分にあって、こりゃぁ美味しい!!!
豚トロがあった、ってだけでもかなり嬉しいというのに、日本でもなかなかお目に
(舌に?)かかれない極上品!!!

すばらしい。。。
さがせば、こんな極上食材が普通に手に入るのですね。。。
今まで7区の魅力を知らなかったので、車が使える機会を活用してなかったけど。。。
今後は使える車があったら、トッププライオリティで7区やな。
美味しそうなお店もいっぱいあるし(*´艸`*)


明太子でご飯食べたーい♪
豚しゃぶでもご飯食べたーい♪
豚トロでもご飯食べたーい♪

………………体重、増えるのこわーい(^^;

Sky Garden 3
S67-1、Sky Garden3 PMH

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