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Carta Vieja 〜 ズッシリ白ワイン

日本に居る頃は赤が好きだったんだけど、暑い国・ホーチミンに来ると、
めっきり白が美味しく感じるようになりました。で、白を良く買うように
なったんですが、今回はチリの白ワイン。もう今、世界中でのシェアが
上がりまくりみたいですね。バイヤーさんも良い品質の物を確保するのに
必死だとか。

ま、相変わらずそんなに知識があるわけじゃないんですが、わからない
からこそ、手当り次第に買ってるわけです(笑)。特に普段気兼ねなく
頂けるテーブルワインを。でもフルボトルで外すと残念なんだよなー(^^;

ってことで、特にチリだからー、とか品種が何だからー、とういのではなく
ボトルサイズで決めました。ハーフボトルくらいの小さなサイズで100kドン
くらいというお手頃価格。

th_IMG_5321.jpg th_IMG_5322_20141205183614995.jpg


しかもスクリュータイプでお手軽感倍増!
と、思ってたら、カビが来てたわー(^^;
コルクなら良いカビの事もあるんだろうけど、スクリューのカビって
どうなんだろうね???とりあえず瓶の外側にだけだったから
拭き拭きしてなかったことに(おいっ

th_IMG_5323.jpg

で、飲んでみたんですが、うわー…。
白にしてはかなりズッシリ。アルコール度数も凄く重たく感じるレベル。
吞ん兵衛は「ばっちこーい!」って感じでしょうけど、軽やかでフルーティな
白がお好みの方には(うぉっと…)って思われるかも(^^;

th_IMG_5324.jpg

カルパッチョとか、軽めのスモークサーモン程度じゃ太刀打ちできない感じ。
コックリと熟成の進んだウォッシュチーズとか、酸味を少し強めにした
トリッパとかが美味しいかも♪ あと…

ワインをキチンと飲まれる方には大変冒涜的な好意かもしれませんが、
ジュースで割って飲んでた(※- -※)/
ベースがきつめだから、ほら朝とかサラッと飲むには重くてさ。
(いや、何かもっと別の所が大きく間違ってる気がします)

というわけで、こちらは METRO で買いました。
フルボトル単価にしても安いし、小瓶で取り回しが良いし、
お料理に使うワインとして常備しても悪くないかな、と言う感じ。
多分鍋に入るより、ちぇりの胃の中に入る方が多いですけどね。。。



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