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【よかとこっタイ♪】Pataraでタイカレー♪

タイに来たらカレーやろー♪
そしてタイには、あのCNN Goで世界一美味しい料理50でトップの座を
射止めた、マッサマンカレーがある♪ そういや最近、日本で日清の
カップヌードルがマッサマンカレー味をだしたらしいですね(笑)

ってことで、そのカレーを食べるべく色々お店を検索してたら、上がって来たのが
こちらのお店。ちょっと高級店らしいですが、個々のカレーはことさらのこと
美味しいらしい。というわけでレッツゴー♪

場所は旅行者が気軽にウロウロできる市街地からはちょっと離れますが、
タクシーを使っても300円くらいで行けるので割とお手軽。路地奥にあって
ちょっとした隠れ家っぽい雰囲気。

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店内も雰囲気満点の調度が揃えられてあってとっても素敵♪
これまでタイとか東南アジアにくると屋台とかそっち方面に夢中になる事が多かったから
こう言うお店はあんまり来た事なかったなー(笑)


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メニューは豊富ですが、マッサマンカレー狙い撃ち。
それだけじゃ寂しいのでグリーンカレーも。
そしてその他二品ほど。
特に食べたい物に拘らなければセットランチもありましたー♪


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まずは、マグロとサケのカルパッチョ♪
もの凄く美しいルックスに、魚のタンパク質が閉まり過ぎない適度な酸味。
ライムかなー。さっぱりしてて、良くあるカルパッチョといえば良くあるタイプ
なんだけど、どことなくタイの風味を感じます。


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ラム肉のシチューは甘辛くて凄く柔らかい!!
これは美味しい!!

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タイ料理特有の、生のバジルを一緒に炒める、というパターンで大変美味しい。
これが他国でのタイ料理になると炒め過ぎてて、これ、バジルである必要ないんじゃない?
ってこどバッキバキに黒く焦げてたり、香りも何も無くなってたりするのですが、
さすが本場。美しいグリーンを保ちつつ、香りも爽やかに残しながら、でも熱が入ってて
料理然タイに馴染んでます。この使い方、マスターしたいなー。

そういえば、東南アジアでライスを頼むと、バーン!とまとめて盛られた物を
その場にいる人でシェアする、とうパターンがよくありますが、こちらのお店では
一人一人の分が個別に盛られてました。

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まーっ、可愛い♪
ベトナムもお米の種類が豊富ですが、タイもお米が豊富ですね。
赤米を使ってたり、パンダンリーフを使ってたりし見た目が楽しい♪
で、グリーンカレーです。


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日本人にもすっかりお馴染みになっているカレーですよね♪
私は日本に居る頃、無印良品のカレーセットを買って良く食べてました。
あれ、パウダータイプのココナツミルクやナンプラーまでセットにされててお手軽だったし、
ちょっとあの値段で買えるとは思えない完成度なんですよね。辛さも大衆向けとは
思えない程がツンと来るし。おすすめ。

で、こちらのグリーンカレーは…かなり味が濃かったけど美味しかった♪
でも、本場もやっぱり甘めなんかなー。いえ、唐辛子やスパイスの辛味はあるのですが、
ベースがけっこう砂糖甘い。結果、辛味も甘みもしょっぱさも強くて、全体的には
かなり味が濃い(笑) なんだったら大さじ3〜4回すくったらご飯1膳食べれるレベルw

ベトナムなんかはもっと酷くて、辛さが少なくて砂糖倍増、みたいなカレーがけっこうある…
カレーなのに気にするべきは油分じゃなくて糖分、みたいな。血糖値があっという間に
MAX振り切る超絶甘味。まずくはないんだけど、慣れないからいつも違和感。
こちらのお店のは甘かったけど左程でもないのでボチボチいけた♪

カレーには福神漬けならぬピクルスがついてきて、且つ、ライスは別注文ですが
代わりにベトナムで言う所のブン(米麺の一種)がついてきます。それになにか
ちょっとした揚げ物が散らされてたのですが…か…蟹の卵かなぁ???
なんかそんな食感のもの。もしかしたら他の物かもしれないけど、サクッとした
衣の中からコクのある味が出て来て美味しかった♪

で、真打ちのマッサマンカレーヾ(@⌒▽⌒@)ノ


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お店によって味は様々だと思うんだけど、うん、これは美味しい!
でもこれ、自分で作れる味や!(笑)
マレーシアのカレーとかに凄く近い感じで、いつも我が家で作ってる
ココナツサラサラカレーにピーナツペーストを加えた感じですかね。
コクがあって美味しい美味しい♪今度家のカレーにアレンジ加えて作ってみよう♪


最後は定番のマンゴーと餅米のデザート。


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ネーム入りのチョコレートプレートに、大きさを変えてカットされたマンゴーが散り、
餅米はバナナリーフでラッピング。もー何から何までオサレだわー。

で、お会計は…3人でビール飲んで3000バーツ…1人3千円…
お…おう…(^^;


タイに来てご飯を食べるにしてはかなーり高価。
ただし、食べ切れない程の量があったし(1品多かった…)お店の雰囲気がとても良く、
お客さんをお連れしたり、ちょっと良いタイのご飯を、と言う時には持ってこい。
雰囲気代や親切なサービス料金を考えたらそんなには高くない。


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ちょっと路地奥だったりするので、帰りのタクシーはガードの方にお願いしました。
そしたらすぐに自転車で大通りに出て捕まえて来てくれた…(笑)


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門から建物の入り口までがちょっとしたお庭のようになっていて、希望すればお外で
食べたりする事も出来るのかな?涼しい時じゃないと大変そうだけど(笑)
あと、デリバリー用なのか宣伝用なのかはわかりませんが、お店専用のトゥクトゥクが。
後ろのインディケーションには、デッカく日本語が書かれてましたね(笑)
このお値段ですし、お得意様は日本の方とか外国の方が多いのかもなー。


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タイは屋台料理が充実してるので、わざわざ高いお金を払わなくても美味しい物は
一杯食べられます。が、選択肢としてこう言うお店を知っておくと、いろんな場面で
重宝すると思います♪ 何よりお料理美味しかったし、人に寄っては、


「ここのマッサマンカレーを食べずしてマッサマンカレーを語るべからず」

と言われる方もいるほどですから、話のタネにもなろうかと。
デートなんかにもピッタリですね♪機会があれば、是非一度♪


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