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【神戸】Kajyu 美味しいコンフィチュールを!

さて、先日ご紹介したオーダーシューズの工房を訪ねた時の帰道。
つらりつらりと周辺を歩いてましたら。。。あらっ。


th_IMG_2922_20150705235238dc2.jpg


コンフィチュールのお店?!
輸入食材店なんかに洒落たボトルで華々しく並べられてるのは良く見かけるけど、
(こう言ってはなんですが)こんな穏やかな場所に???
近づいて見ると。。。


th_IMG_2923.jpg


ルバーブ?!のコンフィチュール???(´⊙ω⊙`)
ルバーブって…んーっと、あんまり使ったことない食材だけど、確かお野菜系
じゃなかったかしら????とにかく気になったので入ってみました♪

店内は割とこじんまりで、どうやら奥に工房がある様子。
商品棚を興味深く見ていたら、大きなボトルの物もあれば、ちょっとお試しに
買える小さなボトルまで大きさ色々。そして何より種類が豊富で、どれも
興味深い物ばかり! どうやら素材にも相当拘ったお店のようですね。


すぐに店主さんが出て来てくれて、こちらが投げかけた質問にはもちろん、
その他のことにも色々と丁寧に教えてくれて、興味を持ったもので可能な
ものは試食もさせて頂いた(*´艸`*)

で、とりあえずこの日はこの3つを買って帰ったのですが。。。

th_IMG_2941.jpg


おいっしー(≧∇≦)
特にお気に入りはイタリアントマトとブラックペッパーっ。
何その取り合わせ?!って最初は思ったんだけど、トマトの風味が
キュッと商店定まった感じでブラックペッパーがチキリと利いてて。。。

パンやクラッカーに塗っても美味しいけど、ブリーなどのミルキーな
チーズに合わせても◎。なにこれおいしーっ。ってことで調べたら、
それを食べたときにいた福岡でも、大丸さんというデパートで買えると言う!

ええ、もう買い占めましたよ、棚にあったの全部(笑)
ほかにも正統派のオレンジとかキウイ、人参のコンフィチュールなんてのも
あって興味津々。福岡のお友達もお気に入りだったから大きいのを15本くらい
買い込んだ(笑)

ついでに父の日が近かったから、ホームページで買って贈ってもらった。
朝はパン食のお家だから喜んでもらえたらしい♪
あ、ちなみにホームページはこちらです。


Confiture kajyu kobe
http://kajyu-kobe.blogspot.com



素材も拘った限定品なので、ご紹介した物がいつもあるとは限らないと思います。
その年のそのシーズンの素材の物が売り消れたら終了、だと思います。
新しい素材のコンフィチュールの販売開始、販売終了情報はHPで知らせてくれる
ご様子。今は桃屋サワーチェリーのコンフィチュールが発売開始ですって!!!
これ、次回帰国まで試せないけど買っとこうかなー。

コンフィチュールとか、結構鈍感だったんですよ。
何処のを買っても今時それなりに美味しいし、強いていうなら素材の
ラインナップと甘さの強さが好みかどうか位の感想で、どうしてもこれじゃ
なくっちゃって言うものは特に無かったんです。でもなんか…

ここのは素材や組み合わせがオリジナリティに溢れてるってのもあるけど、
食べたときの『しっくり感』がすごい。もちろんそれは個人的な好みの
話なので人によって感じ方はそれぞれかと思いますが。。。

もし神戸の街で見かけたり(一部ホテルで扱っていらっしゃるようです)
地方でもデパートにあったりするし(HPに取扱店一覧があります♪)
もしもこちらの店舗にお越しになられる方は、今月18日まで4周年感謝セールで
20%オフらしいですわよっ( ・`ω・´)b (ネット販売では対応されてないようです)

小さい物なら350円とかなのでお試しで買ってみるにもお手軽。
よかったら、是非是非試してみてほしいお味でした♪
いやー、ちぇりも歩けば美味いもんに当たる。
思わぬ所に美味しいお店♪
ラッキーでしたヾ(@⌒▽⌒@)ノ


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