粉末ライムと侮るなかれ!

***** 2016 Jul. *****


あいかわらず重宝しているこちらの粉末。
もっぱら炭酸水にサラサラっと注いでソーダーチャン的に飲んでますが、
スープに加えたり、あとはサラダ!!!

th_IMG_1119_20160708081047a54.jpg 

カットした野菜を広げてお気に入りの塩胡椒をパラリ。
そしてこのライムの粉末を、かけすぎると酸ゆくなるので(笑)
指でつまんでチミリチミリと振りまきます。そしてオリーブオイルを
お好きなだけかけたら出来上がり!ドレッシングを作る手間は要らない
けれどもドレッシング的味わいに。且つ、粉末だから野菜に味が良く乗るのよ♪

もちろん「塩胡椒だけで充分だわー」って方もおられると思うんですが、
熟れたトマトにライムの風味。美味しいでっせー(*´艸`*)

ってことで、先日日本に帰った時には興味示す人が沢山居たので、
お友達のお土産アイテムに致しました( ・`ω・´)b お…重かった…。

ライムパウダー 

これなー。日本のクッソ暑いこれからの季節、絶対受けると思うんよなー。
クノールさん、日本でも発売してくれへんかなぁ。結構好評でしたし実際。

まぁ「そんな者使わずに生のライムを使うわよっ」って言われる向きには
興味対象外かもですが、手抜きバンザイの私みたいなんには、便利やわ。
なにより味の構成がよー出来てるし。日本の合成味覚の技術を持ってすれば
この位チョチョイのチョイだと思うんだけど、ライム、ニーズないんかなぁ。

メトロまで中々買い出し行かんし、こんなたくさん入ってるの、気に入らん
かったらもったいないからよー買わんわー、と言う方、お裾分けしますよ?(笑)
小袋に入れた白い粉、どこかで受け渡しできるんでしたら何時なりとも( ・`ω・´)b
↑怪しい取引。。。

日本とは全く違った調味料も面白いけど、こういう「ありそでなかった調味料」
みたいなんもおもろいですなぁ♪さ、今日もスッキリライム炭酸飲んで目ぇさまそ♪



***** 2016 Jun. *****


前々から気になってたんだけど、買おうと思った時には見つからなくて
やっと最近試してみたこれ。粉末ライム

粉末ライム。
まぁポッ◯レモンみたいなもんかなー、と最初は思ってたんです。
生のレモンとはちょっと違う風味の酸味調味料。
でもあれはれで需要があって、つくるお菓子や料理によっては、
むしろ、あの人工的な風味の方が安定していて使い易い、という
こともあるじゃないですか。敢えてそっちを使う、みたいな場面。
だからこれも味を知っておくと便利かなーと思いまして買ってみたの。

そしたらあなた。。。。
これ、ちょーリアルなライム味!
ベトナムの、見た目は緑で「レモン」と呼ばれてるものよりは、ちょっと
本来の「ライム」側の風味なので、ベトナムのレモンを使う感覚だと
気持ち、ターゲットが外れるかもしれませんが、まぁどちらも傾向としては
似ている味なので、全体の雰囲気を大きく外す事は無いかも。

ってか、本来「リアルなライム」ってのは当たりハズレもあれば果汁の酸味
にもバラツキがある訳で、安定した、そして「わ!」っと思わせる
ティピカルなライムの風味があるってのは実はリアルじゃないんじゃないか、
って展開もありますが…(笑)

お水に溶いてライムジュースにするも良し。
炒め物にちょっと加えてサッパリ風味に。
少量のお水で溶いて、生のレモンを使う場面(焼き魚や大根おろしに)で
代用するなど、用途はかなり大きそう!

もちろん生のライムを使うのが面倒でないと言う方には無用のものかと
思いますが、あの小さなレモンをチマチマ買うのはめんどうくさい、
と言ってまとめて買うと場所を取る。外に放置しているとドンドン水分が
抜けて行くので冷凍保存するも、もっと場所の確保が難しくなる、
絞る手間が。。。などなどの部分に面倒臭さを感じてる方にはこれ、
ちょーお勧め!

マレーシアで作られてるもので、主にタイやフィリピンで販売されてる
ものの様子。なのでベトナムでは輸入品扱い=高いとなって、86kくらい
しましたけれども。。。400g入ってるんですよね( ̄▽ ̄)
他の調味料に比べたら高いけれども、その量で430円くらいだったら
ぜんぜんアリだし、むしろ生のライムを同じ使いで分買おうと思ったら
大変な量になりそうだし、手間も考えると取ってもお得。

私はメトロで見つけましたが、クノールさんの商品なので、他のスーパー
でも見かけるかも? 変な香りやクセの無い、ただただシンプルなライム
粉末なので、余程人工的なものに敏感な方でなければ重宝するんじゃない
かなーと思いますんで、よろしかったらお試しあれ(^・^)



にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ
にほんブログ村 ↑ ↑ ↑ ↑ ブログ村ランキング参加中。 あなたに貰ったクリックがランキングに影響します♪
関連記事
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

No title

はじめまして。ベトナム旅行の参考にさせていただいています♪
8月にホーチミンに行ったのですがライムパウダーを見かけませんでした。
このパウダーはどこに売っていますか?とても興味があるのですがネット販売も見当たらず。
私が行ったスーパーはCong Quynh StreetのCo.opマートやラッキープラザの中など。次に行くときの参考にしたいのでぜひ教えて下さいませ(^^)

>rileさん

いらっしゃいましたかー!
ホーチミン、お気に召して頂けたらよいのですが(^・^)

ライムパウダー、私もまだ一カ所でしか見た事ないんですよ。
2区のMetroという業務用スーパー的なところで買ってるんです。
2区なのに1区からは車で20〜30分ほどかかり、且つ、タクシー代でいうと
150k ドン(750円)くらいするので、この粉だけ買いにってのはもったいないし、
かといって他に売ってるのは生活物資やグローサリーだし。。。って感じで、
お土産物としてお勧めするにはちょっと気が引けるのですが。。。

もし次回お越しの際にご入用で、よろしかったら、の話ですが、
お申し付け頂いたら買っておきますよ♪私はそこのスーパーを日常使いにしてますから
買いに行く機会もありますし。時間のない旦那さんの会社の方のお土産物購入代行とか
よくやってますから、どうぞお気兼ねなく♪

また、別の所で売っているのを見つけたら記事も更新しますね!
興味を持ってくれてありがとうございました♪
私もすっかり日常の調味料に組み込んでしまってるので嬉しいです(^・^)

No title

ちぇりさん、ご回答ありがとうございます☆
業務スーパー的な所で売ってるんですね。そりゃ普通の観光客は見つけられないはずですね(笑)
ひとりでホーチミン3泊でしたが楽しかったです。メコン川行ったりスイティエン公園でワニ釣ったり。食べ物は本当に美味しかった!ふらっと買ったバインミーの味を思い出したり。でもホビロンとか挑戦できなかったし、ちぇりさんの紹介されてたステーキ屋さん行ってみたいので、必ずまた行ってやるぞと思っています(笑)
年末年始?ゴールデンウィーク?お盆?
その時にまた書き込みさせていただきますね(^^)

>rieさん

おおっ、また来て頂けるご予定なのですね!
嬉しいです♪
また心よりお待ちしていますし、なにかお手伝いできる事があれば、
なんでもおっしゃってくださいねーヾ(@⌒▽⌒@)ノ
sidetitleプロフィールsidetitle

ちぇり

Author:ちぇり
FC2ブログへようこそ!

sidetitleカテゴリsidetitle
sidetitleリンクsidetitle
sidetitle最新コメントsidetitle
sidetitleブログ村PVランキングsidetitle
sidetitleメールフォームsidetitle

名前:
メール:
件名:
本文:

sidetitle最新記事sidetitle
sidetitle月別アーカイブsidetitle
sidetitleフリーエリアsidetitle
アップグレード 追加 作成済み/作成可能プロファイル数:0/1 キーワードをご入力ください ご指定の条件に該当するデータがありません * 他のユーザーから閲覧もしくは管理権限を与えられたプロファイル ユーザーガイダンス 解析コードの実装方法 Google Tag Manger 1.下記の解析コードをコピーして、解析を行いたい全てのページの から の間に貼付けてください。 解析コードのコピー 2.解析コードが実装されたウェブサイトを開いてください。 3.解析コードが正しく実装されたか確認してください。 チェック 閉じる
sidetitleフリーエリアsidetitle
sidetitle検索フォームsidetitle
sidetitleRSSリンクの表示sidetitle
sidetitleブロとも申請フォームsidetitle

この人とブロともになる

sidetitleQRコードsidetitle
QR