Banh Mi 24 〜 ありそでなかったPho Mai入りヾ(@⌒ー⌒@)ノ

BITEXCO近くにできた…のかな?
私が気づかなかっただけかもしれない(・∀・;
でもこんな目に着く看板は無かった様な。

th_IMG_9485.jpg

別にこの手のバインミー屋さんは珍しくないのですが、アピール上手ですねー。
そこまで大々的にメニュー写真を出されたら、なんか特別な事でもあるんかな?
と思って、ついうっかり近づいてしまいました(笑)
そしたら。。。

th_IMG_9486.jpg 

へえええええっ、Pho Mai入りがある!!!
Pho Maiって確かチーズだ。バインミーはどこにでもあるけど、そういえば
チーズ入りを売りにしてるお店ってそんなに沢山ないような?ってか、私は
殆ど遭遇した事がないかも。絶対合うのに!!

ってことで買ってみました。
オーダーすると、その場でフライパンで具材を炒めてパンに挟んでくれます。
今回は牛肉とチーズ。でも玉ねぎやらパプリカたっぷりで一緒に炒めてくれてて、
ちょっと時間はかかるけども、すんごく食欲そそる香り!!

th_IMG_9487.jpg 

ではあったのですが。。。
実はこのとき食事の直後w
さすがにこのタイミングで食べると、満腹効果でアンフェア減点しそうだったから
お家に帰っておやつにいただくことに(おやつ…?)

こんなの出来たてを食べるのが一番美味しいとは思うのですが、
バインミーの場合、焼き戻す事でかなり美味しく頂ける事が多いのでそれを狙って。
で、予想通り、オーブンで数分焼き戻したら。。。


th_IMG_9534.jpg 

さっくり♪
うん、絵面があまり美しくなくてゴメンナサイ(笑)

良く使われてるフランスパン系とはちょっと系統が違うパン。
でもこのパン、焼き戻した時の再現性がもの凄く高くて、買って帰って5時間後
くらいに食べたのに外はサクサクで具材はお野菜タップリなのでジューシーなまま。
んまいじゃん!!

肝心のPho Maiはシュレッドタイプのものが鏤められてる程度で量も控えめ、
そんなに主張してないのですが、確かにコクをもたらしていて、全体のイメージ
としてはチーズ入りの焼肉サンドと言った感じ(笑)

典型的なバインミーを想像するとちょっと違うな、って感じですが、これは
これでサンドイッチとして高い位置で成立していると思います( ・`ω・´)b
あ、一般的なバインミーもメニューにありましたので、変わりネタはちょっと…
という方もご安心を。ここのパンを試して見るだけでも楽しいかもです♪

あ、でも焼き戻したのしか食べてないから、買った直後のを食べてみたらまた
違うかもなー。また今度すぐ食べられる時に買ってみるのでレポ、追加しますね♪
今回のは小さいヤツで22kドンだったのでお気軽おやつとして活躍しそうです(*´艸`*)
(だからおやつ…???)


Banh Mi 24
19 Hải Triều Q1






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