丸っと台湾食べて来た♪② 〜 台北ちょい食べ編

台北、一泊しかしてなかったんだけど、まぁレポ1回では終わらんわな…。
まず台北駅内。前述したように、とにかく日本食系のお店が多い!
ビックリする程多い!!旅行者には微妙ですが、それだけ地元の方に
親しんでもらえてると言うのは嬉しい限り。

そんな中でも、もちろんローカルご飯はあります。
駅の中ですから、ちょっと綺麗でお洒落なとこがおおいのですが、
こちらなんかはどうでしょう?

なるほど、ラースタ(ラーメンスタジアム)的ななにかの牛肉麺
(ニューローメン)バージョン。台湾では定番グルメの1つです。

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エリア全体はフードコート的なカジュアルな感じで、
各店の様子も見放題。値段もオープンにされてあるので
ひと通り見て決めるといいかも。

ところで日本のラーメン屋さんが写真に撮られるときは腕組みを
してることが多い気がしますが、台湾の牛肉麺屋さんは手先を組むのね。
勉強になった。(使い道のナイ勉強。。。)

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スープは割とさっぱりめだけど、よーくお出汁が効いていて美味しい♪
プラス、麺は伸び腰のある細めのおうどんって感じかしら。トッピング
の牛肉が色んな部位の組み合わせで、特に筋が美味しかったなー♡

駅の中にもお店は沢山ありますが、駅周りにも小さなチョイ食べ店が
色々。ほんとにちょこっと食べられる焼き饅頭とか美味しかったなー。

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ニラまんじゅうと豚肉まんじゅうを選んだんだけど。。。。
見てこれ。豚肉の方は予想した通りに美味しかったんだけど、
ニラっ。ニラがこんなにっ。

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ニラまんじゅうとかニラ餃子とか今まで好きだと思ってたけど、
こんなにニラニラしたの、食べたこと無い!油はラードなのかなー。
旨味があって、ものすごくニラと絡んでてめっちゃ美味しい♪
ニラまんじゅうと言うからには、これくらいニラを使ってないと
言っちゃいけないって気がしたくらいに、ものすごいニラ。良い。

あとは前回食べ損ねた胡椒餅!
なんか人気店らしいのが宿の近くにあって並んでみた。

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取材された記事とかもイッパイあって、日本のガイドブックにも
載ってるようだったから、結構知られたお店なのかな?並んでは
いるけど、一度に焼ける量が結構あるようで、焼き上がり時間が
来たらかなりハケます。

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手際よく記事に肉あんを包む様子や、大きな石釜で焼いている様子を
見てたらあっという間なので、ちょっと並んでるくらいだったら
諦めずにどうぞ。

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外はパン生地的な物をカリッと焼いた感じでかなりしっかり目。
中には荒めに叩いた感じの牛肉、しっかりとした味付けに胡椒。
うまし。でもかなりズッシリ。1人で1個全部食べたら、それ
だけでポンポンパンパン。なので他にも,とかその後すぐに別の
ものを、と思ってる人は要注意。同行の人が居るならシェアが◯。

そのすぐ近くにこんなお店も。

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ルーローファーン!!ヾ(@⌒▽⌒@)ノ
豚肉の煮物のぶっかけ飯な。台湾来たらこれを食べんば。

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持ち帰りに使用としたら「スープは?」とおばちゃん。
いや、ルーローファンを食べたいだけだから…と思ったけど、
「スープはっ」と、おばちゃん。こ、断れない(・∀・;

しかしこれが大正解。少しトロミのあるスープで、旨味がすんごいの!
すっごいゴージャス!ご覧のように30元とかそのくらいのルーローファン
って、ゴッツイお肉が載ってるわけじゃなく、煮クズみたいなのと
汁がかかったみたいなのなんですよね。

それはそれでもちろん旨いが、それを圧倒するスープの旨味。
存在感。おばちゃん、正しい。圧かけて客に買わせるだけのことはある。

いいなぁ、こんなスープをいつでも買えたら、ダイエットも
捗どろうやー。味覚のボリュームがあると、満足度も上がるから
食べ過ぎ防止になるし、なんせスープだし。いいなー。
(←ぜったい他のもんも食べるくせに)

そんなこんなで台湾滞在、一泊、終了。
うん、これ一泊分な。昨日のレポと合わせて。
かなりこれでも我慢した方。えらい。うん。



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